Είναι, μάλιστα, χαρακτηριστικό ότι για το 83,2% των επιχειρήσεων αυτών οι οφειλές δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια της πανδημίας ενώ σχεδόν οι μισές (46,6%) έχουν καθυστερημένες οφειλές σε λογαριασμούς ενέργειας.
Αυτό προκύπτει από την εξαμηνιαία έρευνα της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδος.
Ειδικότερα από το σύνολο των επιχειρήσεων εστίασης που συμμετείχαν στην έρευνα:
το 46,6% έχει καθυστερημένες οφειλές προς τον πρώην ΟΑΕΕ,
το 46,6% έχει καθυστερημένες οφειλές σε λογαριασμούς ενέργειας
το 43,2% έχει καθυστερημένες οφειλές προς το πρώην ΙΚΑ,
το 35,9% έχει καθυστερημένες οφειλές προς την εφορία,
το 30,6% έχει καθυστερημένες οφειλές προς προμηθευτές,
το 22,8% έχει καθυστερημένες οφειλές σε λοιπούς λογαριασμούς (τηλέφωνο, ύδρευση κ.α.),
το 18,4% έχει καθυστερημένες οφειλές ενοικίου,
το 16% έχει καθυστερημένες οφειλές προς τις τράπεζες.
Από την ανάλυση των παραπάνω στοιχείων προκύπτει ότι το μεγαλύτερο μέρος των επιχειρήσεων εστίασης βρίσκεται σε κατάσταση υπερχρέωσης. Συγκεκριμένα το 50,5% των επιχειρήσεων έχει καθυστερημένες οφειλές σε τουλάχιστον 3 από τις ως άνω κατηγορίες υποχρεώσεων. Το 13,6% έχει καθυστερημένες οφειλές σε 2 από τις ως άνω κατηγορίες υποχρεώσεων, ενώ το 15% έχει καθυστερημένες οφειλές σε 1 από τις ως άνω κατηγορίες υποχρεώσεων. Επιπλέον 4 στις 10 (40,8%) επιχειρήσεις του δείγματος έχουν παράλληλα ληξιπρόθεσμες οφειλές τόσο προς την εφορία όσο και προς τα ασφαλιστικά ταμεία, ενώ το 64,6% έχει ληξιπρόθεσμες φορολογικές ή ασφαλιστικές οφειλές.